🧁 Ingredientes
- 🥢 1-2' pau de canela
- 🥗 1/4 xícara de sementes de coentro
- 🥧 4 xícaras de água
- 🥘 1 cacho de coentro (com raízes, se possível)
- 🥗 1 cacho de alecrim
- 🥘 1-2' pedaço de gengibre descascado
- 🍲 2 sacos de chá de desintoxicação (como remédios tradicionais everyday detox)
- 🍯 1 colher de sopa de manuka ou mel cru
- 🥧 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã cru não filtrado
👨🍳 Modo de Preparo
torre um pau de canela de 2 pés e 1/4 de xícara de sementes de coentro em uma frigideira pequena e seca em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até começar a estalar, cerca de 4 minutos.
🔸 esmague em uma tábua com a lateral de uma faca ou cutelo de chef.
🔸 transfira para uma panela grande; adicione 4 xícaras de água.
🔸 cozinhe em fogo médio-alto até ficar bem quente, mas não quente.
🔸 enquanto isso, amasse levemente 1 cacho de coentro (com raízes, se possível) e 1 cacho de alecrim com a lateral da faca.
🔸 adicione à panela junto com 2 pedaços de gengibre descascado finamente ralado, 2 sacos de chá de desintoxicação (como traditional medicinals everyday detox), 1 colher de sopa de manuka ou mel cru e 1 colher de sopa de vinagre de maçã cru não filtrado; mexa para dissolver o mel.
🔸 reduza o fogo e deixe a mistura em infusão até ficar saborosa, 10–15 minutos.
🔸 coe em uma jarra ou copo grande, pressionando para extrair o máximo de líquido possível.
🔸 esmague em uma tábua com a lateral de uma faca ou cutelo de chef.
🔸 transfira para uma panela grande; adicione 4 xícaras de água.
🔸 cozinhe em fogo médio-alto até ficar bem quente, mas não quente.
🔸 enquanto isso, amasse levemente 1 cacho de coentro (com raízes, se possível) e 1 cacho de alecrim com a lateral da faca.
🔸 adicione à panela junto com 2 pedaços de gengibre descascado finamente ralado, 2 sacos de chá de desintoxicação (como traditional medicinals everyday detox), 1 colher de sopa de manuka ou mel cru e 1 colher de sopa de vinagre de maçã cru não filtrado; mexa para dissolver o mel.
🔸 reduza o fogo e deixe a mistura em infusão até ficar saborosa, 10–15 minutos.
🔸 coe em uma jarra ou copo grande, pressionando para extrair o máximo de líquido possível.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
