🧁 Ingredientes
- 🍰 pedaço de gengibre fresco de 2 polegadas (5.1 cm), cortado em rodelas finas
- 🥢 2 paus de canela
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta preta
- 🥘 10 dentes inteiros
- 🥗 6 vagens de cardamomo
- 🍲 6 xícaras de água fria
- 🥗 6 sacos de chá preto (de preferência darjeeling)
- 🥛 2 xícaras de leite integral
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
👨🍳 Modo de Preparo
combine os primeiros 5 ingredientes em uma panela média.
🔸 usando um martelo ou as costas de uma colher grande, amasse levemente ou amasse os temperos.
🔸 adicione 6 xícaras de água; leve para ferver em fogo alto.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe suavemente por 10 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por 5 minutos.
🔸 descarte os saquinhos de chá.
🔸 adicione leite e açúcar.
🔸 leve o chá apenas para ferver em fogo alto, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 coe o chai no bule e sirva quente.
🔸 usando um martelo ou as costas de uma colher grande, amasse levemente ou amasse os temperos.
🔸 adicione 6 xícaras de água; leve para ferver em fogo alto.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe suavemente por 10 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por 5 minutos.
🔸 descarte os saquinhos de chá.
🔸 adicione leite e açúcar.
🔸 leve o chá apenas para ferver em fogo alto, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 coe o chai no bule e sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
