🧁 Ingredientes
- 🍯 2 xícaras de batatas de casca vermelha de 1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de diâmetro, cortadas ao meio
- 🥘 2 xícaras de florzinhas de couve-flor
- 🥄 2 xícaras de couve de bruxelas muito pequenas
- 🍲 2 maçãs, sem caroço, cortadas em fatias
- 🧀 1 LIBRA (0.45 kg) de queijo cheddar irlandês, ralado
- 🌾 2 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🥄 3/4 xícara (ou mais) de cerveja preta irlandesa (como guinness)
- 🥗 6 colheres de sopa de suco concentrado de maçã congelado, descongelado
- 🥣 1 colher de sopa de mostarda dijon
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe todos os vegetais no vapor até ficarem macios, cerca de 15 minutos.
🔸 disponha os vegetais e as maçãs ao redor da borda de uma travessa grande.
🔸 enquanto isso, misture o queijo com a farinha em uma tigela grande.
🔸 leve 3/4 xícara de cerveja preta forte, suco concentrado e mostarda para ferver em uma panela grande em fogo médio.
🔸 aos poucos, adicione a mistura de queijo, mexendo sempre, até o queijo derreter e ficar homogêneo, diluindo com mais cerveja preta, se desejar.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira o fondue para uma tigela.
🔸 coloque no centro da travessa com legumes.
🔸 disponha os vegetais e as maçãs ao redor da borda de uma travessa grande.
🔸 enquanto isso, misture o queijo com a farinha em uma tigela grande.
🔸 leve 3/4 xícara de cerveja preta forte, suco concentrado e mostarda para ferver em uma panela grande em fogo médio.
🔸 aos poucos, adicione a mistura de queijo, mexendo sempre, até o queijo derreter e ficar homogêneo, diluindo com mais cerveja preta, se desejar.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira o fondue para uma tigela.
🔸 coloque no centro da travessa com legumes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
