🧁 Ingredientes
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ pimenta preta recém-quebrada a gosto
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍲 1/4 LIBRA (1.81 kg) de parmigiano-reggiano ralado (cerca de 1 xícara)
- 🥣 12 flores de abóbora, limpas
- 🥧 folhas de manjericão
- 🧂 sal maldon
- 🥘 iogurte grego ou mexicano creme (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
combine o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 regue com o azeite, mexendo para incorporar.
🔸 reserve; bata novamente antes de servir.
🔸 aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 para cada cheeseadilla, coloque 2 colheres de sopa de parmesão na panela e use as costas da colher para espalhar o queijo em uma rodela de 7 cm.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, depois pressione uma flor de abóbora em cima de cada um e cozinhe até que o queijo esteja dourado e crocante, cerca de 4 minutos.
🔸 retire cuidadosamente as cheeseadillas da frigideira com uma espátula e vire-as, depois cozinhe por cerca de 30 segundos, para dourar levemente as flores.
🔸 transfira para um prato de servir e repita para fazer mais cheeseadillas.
🔸 pouco antes de servir, regue as cheeseadillas com o molho balsâmico.
🔸 decore com folhas de manjericão e alguns flocos de sal maldon e alguns bocados de iogurte, se for usar.
🔸 regue com o azeite, mexendo para incorporar.
🔸 reserve; bata novamente antes de servir.
🔸 aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 para cada cheeseadilla, coloque 2 colheres de sopa de parmesão na panela e use as costas da colher para espalhar o queijo em uma rodela de 7 cm.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, depois pressione uma flor de abóbora em cima de cada um e cozinhe até que o queijo esteja dourado e crocante, cerca de 4 minutos.
🔸 retire cuidadosamente as cheeseadillas da frigideira com uma espátula e vire-as, depois cozinhe por cerca de 30 segundos, para dourar levemente as flores.
🔸 transfira para um prato de servir e repita para fazer mais cheeseadillas.
🔸 pouco antes de servir, regue as cheeseadillas com o molho balsâmico.
🔸 decore com folhas de manjericão e alguns flocos de sal maldon e alguns bocados de iogurte, se for usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
