🧁 Ingredientes
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥛 2 colheres de sopa de leite integral
- 🥚 2 ovos
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 12 colheres de sopa (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal
- 🍋 raspas de 1 limão raladas
- 🥚 1 gema de ovo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C) na configuração de cozimento normal.
🔸 2.
🔸 coloque a farinha, o açúcar, o leite e 2 ovos na tigela do processador de alimentos.
🔸 adicione o fermento e o sal, tomando cuidado para não colocar um em cima do outro ou o sal pode inibir a ação do fermento.
🔸 corte a manteiga em pelo menos uma dúzia de pedaços.
🔸 adicione a manteiga e as raspas de limão aos demais ingredientes e pulse até formar uma massa.
🔸 3.
🔸 transfira a massa para uma bancada e amasse delicadamente até obter uma bola lisa.
🔸 molde a massa em um pão com cerca de 30 centímetros de comprimento e 7 centímetros de largura.
🔸 coloque-o em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada ou forrada com uma esteira antiaderente.
🔸 coloque a gema em uma tigela pequena.
🔸 adicione 2 colheres de chá de água e bata.
🔸 faça 4 ou 5 cortes diagonais rasos na parte superior da massa e pincele a superfície com a mistura de gemas.
🔸 4.
🔸 asse por 35 minutos.
🔸 a ciambella está pronta quando estiver dourada e bastante firme quando picada.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C) na configuração de cozimento normal.
🔸 2.
🔸 coloque a farinha, o açúcar, o leite e 2 ovos na tigela do processador de alimentos.
🔸 adicione o fermento e o sal, tomando cuidado para não colocar um em cima do outro ou o sal pode inibir a ação do fermento.
🔸 corte a manteiga em pelo menos uma dúzia de pedaços.
🔸 adicione a manteiga e as raspas de limão aos demais ingredientes e pulse até formar uma massa.
🔸 3.
🔸 transfira a massa para uma bancada e amasse delicadamente até obter uma bola lisa.
🔸 molde a massa em um pão com cerca de 30 centímetros de comprimento e 7 centímetros de largura.
🔸 coloque-o em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada ou forrada com uma esteira antiaderente.
🔸 coloque a gema em uma tigela pequena.
🔸 adicione 2 colheres de chá de água e bata.
🔸 faça 4 ou 5 cortes diagonais rasos na parte superior da massa e pincele a superfície com a mistura de gemas.
🔸 4.
🔸 asse por 35 minutos.
🔸 a ciambella está pronta quando estiver dourada e bastante firme quando picada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
