🧁 Ingredientes
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🥚 3 ovos
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, o açúcar, a baunilha e a manteiga até que o açúcar se dissolva.
🔸 adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
🔸 despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido ou forma de torta.
🔸 2.
🔸 agora adicione sua fruta ou condimento preferido (veja abaixo).
🔸 asse até que os clafoutis estejam bem inchados e dourados, 35–40 minutos.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 variações de clafoutis: clafoutis de uva concord: assim que a massa estiver na frigideira, espalhe 2 xícaras de concord levemente esmagadas ou outras uvas pretas ou vermelhas por cima.
🔸 clafoutis de cereja: espalhe 2 xícaras de cerejas sem caroço na massa assim que ela for colocada em pratos de torta.
🔸 clafoutis de pêra com eau de vie de pêra: retire o caroço de 1 pêra madura e corte em pedaços.
🔸 despeje a massa na frigideira e cubra com os pedaços de pêra.
🔸 assar.
🔸 regue com 2 colheres de sopa de aguardente e sirva imediatamente.
🔸 clafoutis de chocolate ao leite e avelã: derreta 1 xícara de chocolate ao leite picado em uma tigela grande colocada acima de uma panela fervente com água.
🔸 junte a massa de clafoutis até ficar homogêneo e totalmente incorporado.
🔸 despeje em uma frigideira ou prato de torta, polvilhe com 1/4 xícara de avelãs picadas grosseiramente e leve ao forno.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, o açúcar, a baunilha e a manteiga até que o açúcar se dissolva.
🔸 adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
🔸 despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido ou forma de torta.
🔸 2.
🔸 agora adicione sua fruta ou condimento preferido (veja abaixo).
🔸 asse até que os clafoutis estejam bem inchados e dourados, 35–40 minutos.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 variações de clafoutis: clafoutis de uva concord: assim que a massa estiver na frigideira, espalhe 2 xícaras de concord levemente esmagadas ou outras uvas pretas ou vermelhas por cima.
🔸 clafoutis de cereja: espalhe 2 xícaras de cerejas sem caroço na massa assim que ela for colocada em pratos de torta.
🔸 clafoutis de pêra com eau de vie de pêra: retire o caroço de 1 pêra madura e corte em pedaços.
🔸 despeje a massa na frigideira e cubra com os pedaços de pêra.
🔸 assar.
🔸 regue com 2 colheres de sopa de aguardente e sirva imediatamente.
🔸 clafoutis de chocolate ao leite e avelã: derreta 1 xícara de chocolate ao leite picado em uma tigela grande colocada acima de uma panela fervente com água.
🔸 junte a massa de clafoutis até ficar homogêneo e totalmente incorporado.
🔸 despeje em uma frigideira ou prato de torta, polvilhe com 1/4 xícara de avelãs picadas grosseiramente e leve ao forno.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
