🧁 Ingredientes
- 🥛 1 xícara de queijo ricota, iogurte grego ou leitelho
- 🥚 3 ovos
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 🍽️ 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 ferva uma panela grande com água salgada.
🔸 2.
🔸 enquanto isso, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a farinha.
🔸 misture bem e misture lentamente a farinha até obter uma massa dura.
🔸 3.
🔸 coloque uma peneira com furos grandes sobre a panela e, com uma espátula de borracha, passe pequenas quantidades da massa pelos furos diretamente na água.
🔸 4.
🔸 à medida que o spaetzle sobe gradualmente à superfície da água fervente, use uma escumadeira para transferi-lo para uma travessa.
🔸 sirva imediatamente, ainda quente.
🔸 ferva uma panela grande com água salgada.
🔸 2.
🔸 enquanto isso, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a farinha.
🔸 misture bem e misture lentamente a farinha até obter uma massa dura.
🔸 3.
🔸 coloque uma peneira com furos grandes sobre a panela e, com uma espátula de borracha, passe pequenas quantidades da massa pelos furos diretamente na água.
🔸 4.
🔸 à medida que o spaetzle sobe gradualmente à superfície da água fervente, use uma escumadeira para transferi-lo para uma travessa.
🔸 sirva imediatamente, ainda quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
