🧁 Ingredientes
- 🍰 16 fatias diagonais de baguete (1/3 polegadas (7.6 cm) de espessura)
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 🌾 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 🥧 1/2 xícara de porter ou cerveja
- 🥛 1/4 xícara de leite integral
- 🥗 1 colher de chá de mostarda seca
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 🥘 6 onças (170 g) de cheddar extra-forte, ralado grosseiramente (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🥚 1 gema de ovo grande
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 espalhe um lado das fatias de pão com 2 colheres de sopa de manteiga (total) e, em seguida, arrume as fatias, com o lado untado para cima, em uma assadeira.
🔸 grelhe 10 a 15 centímetros do fogo até dourar, 1 a 4 minutos.
🔸 derreta a colher de sopa restante de manteiga em uma panela pesada de 1 litro em fogo baixo, adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
🔸 adicione a cerveja e o leite em um jato, mexendo e, em seguida, acrescente a mostarda, a pimenta e o queijo.
🔸 leve para ferver em fogo moderadamente baixo, mexendo, depois cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo e misture imediatamente a gema.
🔸 sirva o molho de queijo nas torradas.
🔸 espalhe um lado das fatias de pão com 2 colheres de sopa de manteiga (total) e, em seguida, arrume as fatias, com o lado untado para cima, em uma assadeira.
🔸 grelhe 10 a 15 centímetros do fogo até dourar, 1 a 4 minutos.
🔸 derreta a colher de sopa restante de manteiga em uma panela pesada de 1 litro em fogo baixo, adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
🔸 adicione a cerveja e o leite em um jato, mexendo e, em seguida, acrescente a mostarda, a pimenta e o queijo.
🔸 leve para ferver em fogo moderadamente baixo, mexendo, depois cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo e misture imediatamente a gema.
🔸 sirva o molho de queijo nas torradas.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
