🧁 Ingredientes
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho fino
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍽️ 1 xícara de aveia à moda antiga
- 🍰 1/2 xícara de amêndoas cruas inteiras picadas grosseiramente
- 🍰 1/4 xícara de 1/4 de polegada cubos de gengibre cristalizado
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥗 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho fino
- 🍲 4 LIBRAS (1.81 kg) de peras firmes, mas maduras (6 a 7 grandes), descascadas, sem caroço, cortadas em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 6 xícaras)
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média.
🔸 adicione manteiga.
🔸 trabalhando rapidamente para que a manteiga não amoleça, esfregue com as pontas dos dedos até formar pedaços úmidos.
🔸 junte a aveia, as amêndoas e o gengibre.
🔸 refrigere enquanto prepara o recheio.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e mantenha refrigerado.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione peras; jogue.
🔸 transfira para uma assadeira oval de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 polvilhe a cobertura sobre a mistura de pêra.
🔸 asse até que a cobertura esteja crocante e dourada e os sucos borbulhem, cerca de 50 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 adicione manteiga.
🔸 trabalhando rapidamente para que a manteiga não amoleça, esfregue com as pontas dos dedos até formar pedaços úmidos.
🔸 junte a aveia, as amêndoas e o gengibre.
🔸 refrigere enquanto prepara o recheio.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e mantenha refrigerado.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione peras; jogue.
🔸 transfira para uma assadeira oval de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 polvilhe a cobertura sobre a mistura de pêra.
🔸 asse até que a cobertura esteja crocante e dourada e os sucos borbulhem, cerca de 50 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
