🧁 Ingredientes
- 🥗 3 xícaras de ruibarbo fresco em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura (cortados de cerca de 1 LIBRA (0.45 kg))
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🍲 1 recipiente de 1 litro de morangos frescos, descascados, cortados pela metade
- 🥧 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
combine o ruibarbo, o açúcar e 1/4 de xícara de água em uma panela grande e pesada em fogo médio.
🔸 leve para ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, cerca de 3 minutos.
🔸 cozinhe delicadamente até que o ruibarbo esteja macio, mas sem desmoronar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 7 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte os morangos.
🔸 transfira para uma tigela e misture a hortelã.
🔸 refrigere até esfriar, cerca de 1 hora.
🔸 leve para ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, cerca de 3 minutos.
🔸 cozinhe delicadamente até que o ruibarbo esteja macio, mas sem desmoronar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 7 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte os morangos.
🔸 transfira para uma tigela e misture a hortelã.
🔸 refrigere até esfriar, cerca de 1 hora.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
