🧁 Ingredientes
- 🧄 4 cabeças de alho, dentes separados, com casca
- 🥣 um pequeno punhado de raminhos de tomilho, raminhos de alecrim e/ou folhas de louro
- 🫒 1 1/2 xícara de azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 250°F (121°C).
🔸 coloque o alho, as ervas e o óleo em uma assadeira 8x8 'ou em uma panela pequena.
🔸 cubra com papel alumínio e leve ao forno até o alho ficar macio, 60–75 minutos.
🔸 (você terá que tirar um da casca para testá-lo; deve estar macio e pegajoso).
🔸 deixe esfriar.
🔸 o confit de alho pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
🔸 reaqueça em fogo baixo antes de usar.
🔸 coloque o alho, as ervas e o óleo em uma assadeira 8x8 'ou em uma panela pequena.
🔸 cubra com papel alumínio e leve ao forno até o alho ficar macio, 60–75 minutos.
🔸 (você terá que tirar um da casca para testá-lo; deve estar macio e pegajoso).
🔸 deixe esfriar.
🔸 o confit de alho pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
🔸 reaqueça em fogo baixo antes de usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
