🧁 Ingredientes
- 🥄 1/2 xícara de flores de hibisco secas
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥘 3 xícaras de folhas de coentro com caules tenros, divididas
- 🥣 1/2 xícara de mezcal
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥄 flores ou raminhos de coentro (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela média.
🔸 retire do fogo e acrescente o hibisco; deixe em infusão por 10 minutos.
🔸 coe o chá de hibisco em uma tigela média; deixe esfriar.
🔸 leve 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena.
🔸 adicione o açúcar e cozinhe, mexendo, até dissolver.
🔸 retire do fogo; adicione 2 xícaras de coentro.
🔸 deixe em infusão por 20 minutos.
🔸 coe a calda em uma tigela pequena; deixe esfriar.
🔸 para fazer o coquetel, misture 1 xícara de coentro restante em uma jarra grande.
🔸 adicione mezcal, suco de limão, chá de hibisco e 1¼ xícara de xarope de coentro e misture bem.
🔸 prove e adicione mais calda se desejar, lembrando que o sabor se diluirá ao adicionar gelo.
🔸 divida o coquetel em copos cheios de gelo.
🔸 decore com flores de coentro.
🔸 retire do fogo e acrescente o hibisco; deixe em infusão por 10 minutos.
🔸 coe o chá de hibisco em uma tigela média; deixe esfriar.
🔸 leve 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena.
🔸 adicione o açúcar e cozinhe, mexendo, até dissolver.
🔸 retire do fogo; adicione 2 xícaras de coentro.
🔸 deixe em infusão por 20 minutos.
🔸 coe a calda em uma tigela pequena; deixe esfriar.
🔸 para fazer o coquetel, misture 1 xícara de coentro restante em uma jarra grande.
🔸 adicione mezcal, suco de limão, chá de hibisco e 1¼ xícara de xarope de coentro e misture bem.
🔸 prove e adicione mais calda se desejar, lembrando que o sabor se diluirá ao adicionar gelo.
🔸 divida o coquetel em copos cheios de gelo.
🔸 decore com flores de coentro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
