Receita de Corned Beef e cenoura com cobertura de marmelada e uísque - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Corned Beef e cenoura com cobertura de marmelada e uísque

🧁 Ingredientes

  • 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
  • 🍯 1 xícara de marmelada de laranja doce
  • 🥧 1/2 xícara de uísque irlandês
  • 🥄 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
  • 🥘 1 colher de sopa de mostarda dijon e mais para servir
  • 🥩 1 pedaço de 2 a 2 1/4 LIBRA (1.02 kg) de carne enlatada magra totalmente cozida
  • 🥣 12 cenouras, descascadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 🧂 ramos de salsa fresca

👨‍🍳 Modo de Preparo

pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).

🔸 cubra uma assadeira de borda grande com spray antiaderente.

🔸 ferva os próximos 3 ingredientes em uma panela até reduzir para generosos 3/4 de xícara, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos.

🔸 misture 1 colher de sopa de mostarda.

🔸 pincele generosamente a carne enlatada com esmalte; coloque no centro da folha preparada.

🔸 misture as cenouras e 1/4 xícara de cobertura em uma tigela grande para cobrir; coloque em volta da carne.

🔸 polvilhe as cenouras com sal e pimenta.

🔸 asse até que as cenouras estejam macias e a carne dourada, pincelando ocasionalmente com mais cobertura, cerca de 35 minutos.

🔸 transfira para uma travessa, decore com salsa e sirva com mostarda dijon.

💡 Dicas e Sugestões

  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 🎉 Excelente para festas e encontros.
  • 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.

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