🧁 Ingredientes
- 🥩 1 costela desossada de carne assada, cerca de 5 quilos depois de desossa
- 🧂 sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente, a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 polvilhe generosamente o assado com sal e pimenta e coloque-o sobre uma gradinha em uma assadeira rasa.
🔸 2.
🔸 asse a carne por 2 horas e 20 minutos (ou cerca de 14 minutos por quilo a 130°F (54°C) em um termômetro de carne) para carne mal passada.
🔸 para carne mal passada, asse até que um termômetro de carne indique 140°F (60°C)-145°F (63°C).
🔸 retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de cortar carne suficiente para um jantar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 polvilhe generosamente o assado com sal e pimenta e coloque-o sobre uma gradinha em uma assadeira rasa.
🔸 2.
🔸 asse a carne por 2 horas e 20 minutos (ou cerca de 14 minutos por quilo a 130°F (54°C) em um termômetro de carne) para carne mal passada.
🔸 para carne mal passada, asse até que um termômetro de carne indique 140°F (60°C)-145°F (63°C).
🔸 retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de cortar carne suficiente para um jantar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
