🧁 Ingredientes
- 🥢 3/4 colher de chá de canela
- 🍲 4 costeletas de cordeiro (1 polegada (2.5 cm) de espessura)
- 🧄 1 a 2 dentes de alho
- 🧂 2 xícaras de salsa de folhas planas incluindo caules aparados
- 🥗 2 xícaras de hortelã incluindo caules aparados
- 🍲 1/3 xícara de vinagre branco destilado
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🥗 1 pacote (10 onças (284 g)) congelado ervilhas
- 🥄 3 colheres de sopa de água
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 misture a canela e 11/2 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela e esfregue sobre as costeletas.
🔸 grelhe em uma assadeira de 4 lados a 7 a 10 cm do fogo, virando uma vez, 8 a 10 minutos no total para mal passado.
🔸 com o motor ligado, coloque o alho no processador de alimentos e pique finamente.
🔸 adicione os ingredientes restantes do molho e 1/2 colher de chá de sal e pulse até que as ervas estejam bem picadas.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 cozinhe as ervilhas em água e manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto, tampada, mexendo uma ou duas vezes, até ficarem macias, cerca de 3 minutos.
🔸 sirva as costeletas regadas com um pouco de chimichurri e sirva as ervilhas e o restante do chimichurri como acompanhamento.
🔸 misture a canela e 11/2 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela e esfregue sobre as costeletas.
🔸 grelhe em uma assadeira de 4 lados a 7 a 10 cm do fogo, virando uma vez, 8 a 10 minutos no total para mal passado.
🔸 com o motor ligado, coloque o alho no processador de alimentos e pique finamente.
🔸 adicione os ingredientes restantes do molho e 1/2 colher de chá de sal e pulse até que as ervas estejam bem picadas.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 cozinhe as ervilhas em água e manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto, tampada, mexendo uma ou duas vezes, até ficarem macias, cerca de 3 minutos.
🔸 sirva as costeletas regadas com um pouco de chimichurri e sirva as ervilhas e o restante do chimichurri como acompanhamento.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
