🧁 Ingredientes
- 🥣 16 costeletas de costela de cordeiro com 1 polegada (2.5 cm) de espessura (cerca de 3 1/4 LIBRAS (1.47 kg)), francesas, se desejar
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧈 1/2 xícara de manteiga béarnaise
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe as costeletas de cordeiro com sal e pimenta.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando em 2 porções, refogue as costeletas de cordeiro até dourar dos dois lados e ficar mal passada, cerca de 2 minutos e meio de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.
🔸 disponha 2 costeletas em cada um dos 8 pratos.
🔸 cubra cada costeleta com uma colher de chá de manteiga béarnaise e sirva.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando em 2 porções, refogue as costeletas de cordeiro até dourar dos dois lados e ficar mal passada, cerca de 2 minutos e meio de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.
🔸 disponha 2 costeletas em cada um dos 8 pratos.
🔸 cubra cada costeleta com uma colher de chá de manteiga béarnaise e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
