🧁 Ingredientes
- 🥗 2 LIBRAS (0.91 kg) de costeletas de porco com osso
- 🌾 1/3 xícara de farinha de trigo
- 🫒 3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas
- 🧅 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
- 🍯 1/2 LIBRA (0.91 kg) de cogumelos cremini frescos, fatiados
- 🍽️ 1 colher de chá de alecrim picado
- 🥣 1 xícara de água
👨🍳 Modo de Preparo
seque as costeletas e tempere com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta, depois passe na farinha, sacudindo o excesso.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 30 centímetros (de preferência funda) em fogo médio-alto até brilhar.
🔸 costeletas marrons em 2 porções, virando uma vez, 3 a 4 minutos no total por lote.
🔸 transfira para um prato.
🔸 adicione as 2 colheres de sopa de óleo restantes à frigideira e cozinhe a cebola e os cogumelos com alecrim e 1/4 colher de chá de sal e pimenta em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 devolva as costeletas e quaisquer sucos de carne do prato para a frigideira.
🔸 adicione água e cozinhe, coberto, até que as costeletas estejam macias, cerca de 30 minutos.
🔸 aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 30 centímetros (de preferência funda) em fogo médio-alto até brilhar.
🔸 costeletas marrons em 2 porções, virando uma vez, 3 a 4 minutos no total por lote.
🔸 transfira para um prato.
🔸 adicione as 2 colheres de sopa de óleo restantes à frigideira e cozinhe a cebola e os cogumelos com alecrim e 1/4 colher de chá de sal e pimenta em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 devolva as costeletas e quaisquer sucos de carne do prato para a frigideira.
🔸 adicione água e cozinhe, coberto, até que as costeletas estejam macias, cerca de 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
