🧁 Ingredientes
- 🍲 4 costeletas de porco médias (você pode substituir costeletas de vitela se preferir)
- 🥣 4 dentes inteiros
- 🍽️ 1/2 xícara de vinho branco seco ou vermute
- 🥄 4 folhas de aipo
- 🥧 2 folhas de louro
- 🥗 4 talos de aipo, lavados e picados finamente
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🥧 2 maçãs, sem caroço e fatiadas grosseiramente
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 🧀 4 onças (113 g) suíças ou queijo jarlsberg, ralado grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 375 graus.
🔸 unte com manteiga uma assadeira e coloque nela as costeletas de porco.
🔸 2.
🔸 pressione um dente em cada costeleta.
🔸 adicione o vinho branco, as folhas de aipo e o louro e leve ao forno pré-aquecido.
🔸 asse as costeletas por 30 minutos.
🔸 3.
🔸 enquanto as costeletas de porco assam, numa frigideira refogue o aipo picado na manteiga ou 5 minutos, depois acrescente as maçãs fatiadas e polvilhe com o açúcar mascavo.
🔸 continue cozinhando em fogo muito baixo por 10 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mas não moles.
🔸 4.
🔸 finalize as costeletas de porco retirando as folhas de louro e de aipo e polvilhando o queijo por cima de cada costeleta; regue e grelhe por alguns minutos para dourar a parte superior.
🔸 pré-aqueça o forno a 375 graus.
🔸 unte com manteiga uma assadeira e coloque nela as costeletas de porco.
🔸 2.
🔸 pressione um dente em cada costeleta.
🔸 adicione o vinho branco, as folhas de aipo e o louro e leve ao forno pré-aquecido.
🔸 asse as costeletas por 30 minutos.
🔸 3.
🔸 enquanto as costeletas de porco assam, numa frigideira refogue o aipo picado na manteiga ou 5 minutos, depois acrescente as maçãs fatiadas e polvilhe com o açúcar mascavo.
🔸 continue cozinhando em fogo muito baixo por 10 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mas não moles.
🔸 4.
🔸 finalize as costeletas de porco retirando as folhas de louro e de aipo e polvilhando o queijo por cima de cada costeleta; regue e grelhe por alguns minutos para dourar a parte superior.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
