🧁 Ingredientes
- 🍰 4 costeletas de costela de porco de 1 polegada (2.5 cm) de espessura
- 🥄 2 3/4 colheres de chá de alecrim fresco picado, dividido
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
- 🧂 3/4 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🍽️ 3/4 xícara de porto tawny
- 🍰 1 xícara de molho de cranberry restante
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe as costeletas de porco com sal, pimenta e 1 colher de chá de alecrim.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até começar a dourar.
🔸 adicione as costeletas de porco e cozinhe até dourar e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa; cubra para se manter aquecido.
🔸 adicione o caldo, o porto e 1 3/4 colher de chá de alecrim restante na mesma frigideira e ferva até que o líquido reduza ligeiramente, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o molho de cranberry; deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 7 minutos.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o molho sobre as costeletas de porco e sirva.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até começar a dourar.
🔸 adicione as costeletas de porco e cozinhe até dourar e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa; cubra para se manter aquecido.
🔸 adicione o caldo, o porto e 1 3/4 colher de chá de alecrim restante na mesma frigideira e ferva até que o líquido reduza ligeiramente, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o molho de cranberry; deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 7 minutos.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o molho sobre as costeletas de porco e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
