🧁 Ingredientes
- 🍽️ 2 prateleiras de costelinha de porco (2 a 3 LIBRAS (1.36 kg) no total), cortadas em costelas individuais
- 🥄 1/4 xícara de suco de laranja fresco
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🍬 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
- 🍲 1 colher de chá de cominho moído
- 🍲 uma assadeira de vidro de 13 por 9 polegadas (22.9 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as costelas em um saco plástico grande e lacrado.
🔸 misture o suco de laranja, o molho de soja, o açúcar mascavo e o cominho em uma tigela até que o açúcar se dissolva e, em seguida, despeje a marinada sobre as costelas no saco e feche o saco, pressionando para retirar o excesso de ar.
🔸 costelas marinadas, resfriadas, virando o saco após 30 minutos, 1 hora no total.
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 transfira as costelas e a marinada para uma assadeira e arrume as costelas em uma camada, sem tocar.
🔸 asse as costelas por 30 minutos, depois vire as costelas com uma pinça e continue assando até que estejam macias e bem douradas e a marinada fique espessa e xaroposa, mais cerca de 30 minutos.
🔸 misture o suco de laranja, o molho de soja, o açúcar mascavo e o cominho em uma tigela até que o açúcar se dissolva e, em seguida, despeje a marinada sobre as costelas no saco e feche o saco, pressionando para retirar o excesso de ar.
🔸 costelas marinadas, resfriadas, virando o saco após 30 minutos, 1 hora no total.
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 transfira as costelas e a marinada para uma assadeira e arrume as costelas em uma camada, sem tocar.
🔸 asse as costelas por 30 minutos, depois vire as costelas com uma pinça e continue assando até que estejam macias e bem douradas e a marinada fique espessa e xaroposa, mais cerca de 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
