🧁 Ingredientes
- 🥄 4 1/2 LIBRAS (2.04 kg) de costela de boi de 3 polegadas (7.6 cm) de comprimento
- 🧂 sal kosher grosso
- 🍽️ 2 xícaras de vinho tinto seco
- 🍅 1 lata de 14,5 onças (142 g) de tomate picado em suco
- 🍯 1 pacote de 6 onças (170 g) de cogumelos de botão fatiados
- 🧅 1/2 xícara de cebola picadinha
- 🧄 6 dentes de alho descascados
- 🧂 6 raminhos de salsa italiana fresca
- 🥧 2 folhas de louro
- 🥣 pão crocante
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe as costelas com sal grosso e pimenta.
🔸 coloque em uma camada uniforme na panela elétrica.
🔸 adicione os próximos 7 ingredientes, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, cerca de 8 horas.
🔸 usando uma escumadeira, transfira as costelas para uma tigela.
🔸 descarte a salsa e as folhas de louro.
🔸 retire a gordura do molho e despeje o molho sobre as costelas.
🔸 sirva com pão.
🔸 coloque em uma camada uniforme na panela elétrica.
🔸 adicione os próximos 7 ingredientes, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, cerca de 8 horas.
🔸 usando uma escumadeira, transfira as costelas para uma tigela.
🔸 descarte a salsa e as folhas de louro.
🔸 retire a gordura do molho e despeje o molho sobre as costelas.
🔸 sirva com pão.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
