🧁 Ingredientes
- 🥣 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍬 uma pitada de açúcar
- 🥄 1/4 LB (1.81 kg) de cebolinha em fatias finas (1 xícara)
- 🍽️ 3/4 xícara de água
- 🥄 2 LIBRAS (0.91 kg) de couve (2 cachos), caules e costelas centrais descartados
👨🍳 Modo de Preparo
leve vinagre, óleo, açúcar e 1/4 colher de chá de sal para ferver em uma panela pequena.
🔸 junte as chalotas e retire do fogo.
🔸 leve a água para ferver em uma panela grande, em seguida, adicione a couve, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, descoberto, mexendo, até que a couve murche e fique crocante e macia e o líquido tenha evaporado, 5 a 8 minutos.
🔸 misture com a mistura de chalota e tempere com sal e pimenta.
🔸 junte as chalotas e retire do fogo.
🔸 leve a água para ferver em uma panela grande, em seguida, adicione a couve, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, descoberto, mexendo, até que a couve murche e fique crocante e macia e o líquido tenha evaporado, 5 a 8 minutos.
🔸 misture com a mistura de chalota e tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
