🧁 Ingredientes
- 🍰 1 chalota pequena, finamente picada
- 🍰 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🍯 2 colheres de chá de melaço de romã
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍯 1 cacho de couve vermelha russa ou roxa ou 2 cachos de couve toscana, costelas e caules removidos, folhas rasgadas em 2 'pedaços
- 🥗 1/2 xícara de sementes de romã
- 🫒 2 colheres de sopa de azeitona óleo
- 🧂 2 onças (57 g) de ricota salata (ricota seca salgada)
👨🍳 Modo de Preparo
combine a cebola, o vinagre e o melaço de romã em uma tigela grande; tempere o molho com sal e pimenta e deixe descansar por 5 minutos.
🔸 adicione a couve ao molho, tempere com sal e pimenta e massageie o molho nas folhas.
🔸 adicione as sementes de romã e o óleo e misture bem.
🔸 sirva coberto com ricota salata.
🔸 avance: o curativo pode ser feito com 4 horas de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 adicione a couve ao molho, tempere com sal e pimenta e massageie o molho nas folhas.
🔸 adicione as sementes de romã e o óleo e misture bem.
🔸 sirva coberto com ricota salata.
🔸 avance: o curativo pode ser feito com 4 horas de antecedência; cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
