🧁 Ingredientes
- 🥄 4 fatias de pão de centeio do dia, rasgadas em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥄 1 (2 1/2 a 3 LIBRAS (1.36 kg)) cabeça de couve-flor
- 🧈 1 pedaço de manteiga sem sal
- 🥧 1/2 colher de chá de sementes de cominho, levemente esmagadas
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 pulse o pão em um processador de alimentos para formar migalhas médias e finas.
🔸 espalhe em uma assadeira de 4 lados e leve ao forno, mexendo de vez em quando, até dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 legal.
🔸 couve-flor central, mantendo a cabeça intacta, depois cozinhe em uma grelha grande para cozimento a vapor em água fervente, tampada, até ficar macia, por cerca de 15 minutos.
🔸 transfira para uma travessa e mantenha aquecido, coberto.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e junte as sementes de cominho, as migalhas torradas, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
🔸 cozinhe, mexendo, até ficar bem quente, cerca de 2 minutos.
🔸 colher sobre a couve-flor.
🔸 pulse o pão em um processador de alimentos para formar migalhas médias e finas.
🔸 espalhe em uma assadeira de 4 lados e leve ao forno, mexendo de vez em quando, até dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 legal.
🔸 couve-flor central, mantendo a cabeça intacta, depois cozinhe em uma grelha grande para cozimento a vapor em água fervente, tampada, até ficar macia, por cerca de 15 minutos.
🔸 transfira para uma travessa e mantenha aquecido, coberto.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e junte as sementes de cominho, as migalhas torradas, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
🔸 cozinhe, mexendo, até ficar bem quente, cerca de 2 minutos.
🔸 colher sobre a couve-flor.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
