🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧅 1 cebola doce média, como vidalia ou maui, em fatias finas
- 🍽️ 1 colher de chá de páprica
- 🧂 sal kosher
- 🥗 12 xícaras de folhas verdes de couve em fatias finas (de cerca de 3 pequenos ou 2 cachos grandes)
- 🥧 3 colheres de sopa de vinagre de coco
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 cozinhe a cebola, mexendo sempre, até ficar translúcida e começar a dourar nas bordas, 5–8 minutos.
🔸 junte a páprica; tempere com sal.
🔸 adicione um punhado de couve de cada vez, mexendo até murchar após cada adição antes de adicionar mais; cozinhe até que todas as verduras estejam murchas, mas ainda um pouco firmes, cerca de 4 minutos.
🔸 junte o vinagre.
🔸 prove e adicione mais sal se necessário.
🔸 cozinhe a cebola, mexendo sempre, até ficar translúcida e começar a dourar nas bordas, 5–8 minutos.
🔸 junte a páprica; tempere com sal.
🔸 adicione um punhado de couve de cada vez, mexendo até murchar após cada adição antes de adicionar mais; cozinhe até que todas as verduras estejam murchas, mas ainda um pouco firmes, cerca de 4 minutos.
🔸 junte o vinagre.
🔸 prove e adicione mais sal se necessário.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
