🧁 Ingredientes
- 🥘 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de couve
- 🧄 2 dentes de alho
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco ou a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
remova e descarte os caules e as costelas centrais da couve.
🔸 corte as folhas em pedaços de 2,5 cm.
🔸 em uma chaleira com água fervente, cozinhe a couve por 15 minutos e escorra em uma peneira, espremendo o excesso de líquido com as costas de uma colher de pau.
🔸 pique o alho.
🔸 em uma frigideira pesada de 30 cm, aqueça a manteiga e o óleo em fogo moderadamente alto até que a espuma desapareça e junte o alho, a couve, o sal e a pimenta a gosto.
🔸 refogue a mistura de couve, mexendo, até aquecer bem, cerca de 5 minutos.
🔸 regue a couve com suco de limão e misture bem.
🔸 corte as folhas em pedaços de 2,5 cm.
🔸 em uma chaleira com água fervente, cozinhe a couve por 15 minutos e escorra em uma peneira, espremendo o excesso de líquido com as costas de uma colher de pau.
🔸 pique o alho.
🔸 em uma frigideira pesada de 30 cm, aqueça a manteiga e o óleo em fogo moderadamente alto até que a espuma desapareça e junte o alho, a couve, o sal e a pimenta a gosto.
🔸 refogue a mistura de couve, mexendo, até aquecer bem, cerca de 5 minutos.
🔸 regue a couve com suco de limão e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
