🧁 Ingredientes
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 🥄 1 1/4 xícara de água
- 🍲 2 LIBRAS (0.91 kg) de couve de bruxelas, aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento (8 xícaras)
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🥣 2/3 xícara de castanhas inteiras torradas em garrafa (4 onças (113 g)), grosseiramente esfareladas
👨🍳 Modo de Preparo
leve a manteiga, o sal, a pimenta e 1 xícara de água para ferver em fogo alto em uma frigideira funda de 30 centímetros, em seguida, adicione as couves de bruxelas e cozinhe, parcialmente coberto, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante e macio, por 6 a 8 minutos.
🔸 retire a tampa e ferva em fogo moderadamente alto até que a água evapore e os brotos dourem levemente, 3 a 4 minutos.
🔸 adicione o creme de leite e 1/4 xícara de água restante e deixe ferver, mexendo.
🔸 adicione as castanhas, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente, cerca de 2 minutos.
🔸 retire a tampa e ferva em fogo moderadamente alto até que a água evapore e os brotos dourem levemente, 3 a 4 minutos.
🔸 adicione o creme de leite e 1/4 xícara de água restante e deixe ferver, mexendo.
🔸 adicione as castanhas, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente, cerca de 2 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
