🧁 Ingredientes
- 🥗 2 latas (15 onças (425 g)) de feijão branco, escorrido e enxaguado
- 🧂 2 colheres de sopa de alcaparras com salmoura
- 🍰 8 colheres de chá de mostarda dijon
- 🍗 8 coxas de frango com pele e osso (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg))
- 🍋 1 limão grande, fatiado em fatias finas, sementes removidas
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa fresca picada grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça a 425°F (218°C).
🔸 misture o feijão e as alcaparras em uma assadeira 13x9 'e espalhe uniformemente no fundo da assadeira.
🔸 espalhe 1 colher de chá.
🔸 mostarda na pele de cada coxa de frango e aninhe, com a pele voltada para cima, no feijão e nas alcaparras.
🔸 disponha as fatias de limão embaixo e ao redor do frango e adicione água suficiente (cerca de 1/3 xícara) para subir 1/2 'nas laterais do frango.
🔸 regue o frango com azeite e tempere todo o prato com sal e pimenta.
🔸 frango assado, mexendo e sacudindo o prato na metade, até que a pele esteja dourada e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do frango registre 165°F (74°C), cerca de 35 minutos.
🔸 se a pele do frango começar a queimar, coloque a panela em uma prateleira inferior para terminar de cozinhar.
🔸 transfira o frango, o feijão, as rodelas de limão e as alcaparras para uma travessa.
🔸 coloque um pouco do molho da frigideira em volta do frango e polvilhe com salsa.
🔸 misture o feijão e as alcaparras em uma assadeira 13x9 'e espalhe uniformemente no fundo da assadeira.
🔸 espalhe 1 colher de chá.
🔸 mostarda na pele de cada coxa de frango e aninhe, com a pele voltada para cima, no feijão e nas alcaparras.
🔸 disponha as fatias de limão embaixo e ao redor do frango e adicione água suficiente (cerca de 1/3 xícara) para subir 1/2 'nas laterais do frango.
🔸 regue o frango com azeite e tempere todo o prato com sal e pimenta.
🔸 frango assado, mexendo e sacudindo o prato na metade, até que a pele esteja dourada e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do frango registre 165°F (74°C), cerca de 35 minutos.
🔸 se a pele do frango começar a queimar, coloque a panela em uma prateleira inferior para terminar de cozinhar.
🔸 transfira o frango, o feijão, as rodelas de limão e as alcaparras para uma travessa.
🔸 coloque um pouco do molho da frigideira em volta do frango e polvilhe com salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
