🧁 Ingredientes
- 🍗 3 LIBRAS (1.36 kg) de coxas de frango com osso e pele, enxugadas
- 🥣 1 LIBRA (0.45 kg) de couve de bruxelas, aparadas e cortadas ao meio
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de cenouras, cores variadas, cortadas em pedaços de 1/2 a 1 polegada (2.5 cm)
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de batata doce, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍽️ 3 chalotas, descascadas, raiz cortada e cortada em quatro
- 🧄 3 dentes de alho, picado
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥣 1 colher de sopa de alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá seco)
- 🧂 2 colheres de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 475°F (246°C).
🔸 coloque as coxas de frango em uma assadeira com a pele voltada para cima.
🔸 espalhe os legumes, a cebolinha e o alho ao redor do frango.
🔸 regue tudo com azeite, certificando-se de que os legumes ficam bem revestidos.
🔸 polvilhe o alecrim, o tomilho e o sal sobre o frango e os vegetais.
🔸 leve a assadeira ao forno e leve ao forno por 30 a 40 minutos, mexendo os legumes na metade do cozimento.
🔸 o frango deve estar bem cozido (temperatura interna de 165°F (74°C)).
🔸 se você gosta da pele do frango ainda mais crocante, coloque a frigideira sob a grelha na posição alta por cerca de 5 minutos.
🔸 quaisquer vegetais mais substanciais (abóbora, pastinaga, etc.) funcionariam bem com este prato, embora gostemos dos que estão aqui.
🔸 você pode usar alimentos de cozimento mais rápido, como brócolis, couve-flor ou até abóbora, mas espere para adicioná-los até que o frango esteja meio cozido.
🔸 gostamos de nossos vegetais crocantes e dourados, então tenha isso em mente.
🔸 costeletas de porco também funcionariam bem aqui - o tempo de cozimento pode aumentar um pouco dependendo da espessura e, a menos que você escolha costeletas particularmente gordurosas, não terá tantos respingos para banhar os vegetais.
🔸 coloque as coxas de frango em uma assadeira com a pele voltada para cima.
🔸 espalhe os legumes, a cebolinha e o alho ao redor do frango.
🔸 regue tudo com azeite, certificando-se de que os legumes ficam bem revestidos.
🔸 polvilhe o alecrim, o tomilho e o sal sobre o frango e os vegetais.
🔸 leve a assadeira ao forno e leve ao forno por 30 a 40 minutos, mexendo os legumes na metade do cozimento.
🔸 o frango deve estar bem cozido (temperatura interna de 165°F (74°C)).
🔸 se você gosta da pele do frango ainda mais crocante, coloque a frigideira sob a grelha na posição alta por cerca de 5 minutos.
🔸 quaisquer vegetais mais substanciais (abóbora, pastinaga, etc.) funcionariam bem com este prato, embora gostemos dos que estão aqui.
🔸 você pode usar alimentos de cozimento mais rápido, como brócolis, couve-flor ou até abóbora, mas espere para adicioná-los até que o frango esteja meio cozido.
🔸 gostamos de nossos vegetais crocantes e dourados, então tenha isso em mente.
🔸 costeletas de porco também funcionariam bem aqui - o tempo de cozimento pode aumentar um pouco dependendo da espessura e, a menos que você escolha costeletas particularmente gordurosas, não terá tantos respingos para banhar os vegetais.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
