🧁 Ingredientes
- 🍋 1 limão, esquartejado
- 🍰 5 colheres de sopa de tempero crioulo ou cajun
- 🌶️ 2 1/2 colheres de chá de pimenta caiena, dividida
- 🥗 2 folhas de louro turco ou 1 californiano
- 🧄 4 dentes de alho
- 🥘 8 pequenas batatas ferventes (cerca de 2 polegadas (5.1 cm))
- 🥣 4 espigas de milho, descascadas e cortadas ao meio
- 🍰 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de camarão grande com casca
- 🥧 1/3 xícara ketchup
- 🥧 1/3 xícara de maionese
- 🍰 1 1/2 colheres de sopa de raiz-forte engarrafada
👨🍳 Modo de Preparo
esprema o suco de limão em 4 litros de água em uma panela de 6 a 8 litros e junte os quartos de limão, o tempero crioulo, 2 colheres de chá de pimenta caiena, louro, alho, batatas e 2 colheres de sopa de sal (omita o sal se for o primeiro ingrediente do tempero).
🔸 deixe ferver e cozinhe, parcialmente coberto, até que as batatas estejam quase macias, 10 a 12 minutos.
🔸 aumente o fogo, adicione o milho e cozinhe, parcialmente coberto, por 4 minutos.
🔸 junte o camarão e cozinhe até ficar cozido, 2 a 3 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o ketchup, a maionese, a raiz-forte e a 1/2 colher de chá restante de pimenta caiena.
🔸 escorra o camarão, a batata e o milho e sirva com molho.
🔸 deixe ferver e cozinhe, parcialmente coberto, até que as batatas estejam quase macias, 10 a 12 minutos.
🔸 aumente o fogo, adicione o milho e cozinhe, parcialmente coberto, por 4 minutos.
🔸 junte o camarão e cozinhe até ficar cozido, 2 a 3 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o ketchup, a maionese, a raiz-forte e a 1/2 colher de chá restante de pimenta caiena.
🔸 escorra o camarão, a batata e o milho e sirva com molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
