🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado, dividido
- 🥄 1 1/4 colher de chá de cardamomo moído, dividido
- 🥘 1 colher de chá de gengibre em pó, dividido
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥘 2 onças (57 g) de pasta de amêndoa (cerca de 1/3 xícara), esfarelada
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) gelada sem sal manteiga, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥘 1 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 🍽️ 2 1/2 a 2 3/4 LIBRAS (1.25 kg) de nectarinas (cerca de 8 xícaras), cada uma cortada em 8 fatias
- 🥣 1/2 xícara de conservas de damasco
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture 3/4 xícara de farinha, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 3/4 colher de chá de cardamomo, 1/2 colher de chá de gengibre e sal no processador.
🔸 adicione a pasta de amêndoa e processe até formar migalhas finas.
🔸 adicione a manteiga e processe ligando / desligando até a mistura começar a grudar.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 misture as amêndoas.
🔸 misture as fatias de nectarina, as conservas de damasco, 1 colher de sopa de farinha restante, 1/4 xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de cardamomo e 1/2 colher de chá de gengibre em uma tigela grande para cobrir.
🔸 transfira para uma assadeira preparada; polvilhe a cobertura.
🔸 asse até que a cobertura esteja dourada, as nectarinas estejam macias e os sucos borbulhem nas bordas, cerca de 40 minutos.
🔸 deixe esfriar pelo menos 20 minutos antes de servir.
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture 3/4 xícara de farinha, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 3/4 colher de chá de cardamomo, 1/2 colher de chá de gengibre e sal no processador.
🔸 adicione a pasta de amêndoa e processe até formar migalhas finas.
🔸 adicione a manteiga e processe ligando / desligando até a mistura começar a grudar.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 misture as amêndoas.
🔸 misture as fatias de nectarina, as conservas de damasco, 1 colher de sopa de farinha restante, 1/4 xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de cardamomo e 1/2 colher de chá de gengibre em uma tigela grande para cobrir.
🔸 transfira para uma assadeira preparada; polvilhe a cobertura.
🔸 asse até que a cobertura esteja dourada, as nectarinas estejam macias e os sucos borbulhem nas bordas, cerca de 40 minutos.
🔸 deixe esfriar pelo menos 20 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
