🧁 Ingredientes
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🍬 6 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo dourado
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão ralada fina
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal derretida
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥛 1 xícara de crème fraîche ou creme de leite
- 🥄 1 colher de chá de baunilha extrato
- 🌾 1 colher de sopa mais 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🥘 3 xícaras de amoras (dois pacotes de 5,6 a 6 onças (170 g))
- 🥘 4 nectarinas médias (cerca de 18 onças (510 g) no total), sem caroço, cortadas em cubos de 11/2 polegadas (14 cm)
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥄 sorvete de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
bata a farinha, o açúcar mascavo dourado, a casca de limão e o sal em uma tigela média para misturar.
🔸 adicione a manteiga derretida e a baunilha; mexa até ficar uniformemente umedecido, mas quebradiço.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 bata os ovos em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte o crème fraîche e a baunilha.
🔸 adicione 1 colher de sopa de farinha; bata para misturar.
🔸 fazer com antecedência pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 bata novamente antes de continuar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 prato de cerâmica oval de 20 x 25 cm com manteiga.
🔸 coloque as frutas vermelhas e as nectarinas em uma tigela grande.
🔸 polvilhe 1/2 xícara de farinha e açúcar restantes; misture bem.
🔸 transfira para o prato preparado.
🔸 despeje a mistura de ovos uniformemente sobre as frutas.
🔸 usando os dedos, esmigalhe a cobertura sobre as frutas, distribuindo uniformemente.
🔸 asse até que o creme esteja firme e a cobertura esteja dourada, cerca de 55 minutos.
🔸 deixe esfriar por pelo menos 10 minutos e até 1 hora antes de servir.
🔸 coloque as batatas fritas em tigelas.
🔸 sirva com sorvete de baunilha.
🔸 adicione a manteiga derretida e a baunilha; mexa até ficar uniformemente umedecido, mas quebradiço.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 bata os ovos em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte o crème fraîche e a baunilha.
🔸 adicione 1 colher de sopa de farinha; bata para misturar.
🔸 fazer com antecedência pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 bata novamente antes de continuar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 prato de cerâmica oval de 20 x 25 cm com manteiga.
🔸 coloque as frutas vermelhas e as nectarinas em uma tigela grande.
🔸 polvilhe 1/2 xícara de farinha e açúcar restantes; misture bem.
🔸 transfira para o prato preparado.
🔸 despeje a mistura de ovos uniformemente sobre as frutas.
🔸 usando os dedos, esmigalhe a cobertura sobre as frutas, distribuindo uniformemente.
🔸 asse até que o creme esteja firme e a cobertura esteja dourada, cerca de 55 minutos.
🔸 deixe esfriar por pelo menos 10 minutos e até 1 hora antes de servir.
🔸 coloque as batatas fritas em tigelas.
🔸 sirva com sorvete de baunilha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
