🧁 Ingredientes
- 🍚 2 xícaras de arroz branco cozido, resfriado
- 🍽️ 3/4 xícara de presunto cozido finamente picado (cerca de 1/4 LIBRA (1.81 kg))
- 🥘 1/3 xícara de parmesão ralado
- 🥚 2 ovos grandes, divididos
- 🥄 1/2 xícara de migalhas de pão seco
- 🫒 cerca de 3 xícaras de óleo vegetal
- 🥄 equipamento: um termômetro de gordura
👨🍳 Modo de Preparo
misture o arroz, o presunto, o queijo, 1 ovo e 1/4 colher de chá de pimenta.
🔸 coloque o ovo restante (levemente batido) e a farinha de rosca em tigelas rasas separadas.
🔸 aqueça 1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de óleo a 350°F (177°C) em uma frigideira de 10 polegadas (25.4 cm) em fogo alto.
🔸 enquanto isso, umedeça as mãos e transforme 1/4 xícara de mistura de arroz em bolos de 2 1/2 polegadas (6.4 cm).
🔸 cubra levemente com ovo e depois com pão ralado.
🔸 frite os croquetes em 2 porções, virando uma ou duas vezes, até dourar, 2 a 3 minutos por porção.
🔸 coloque o ovo restante (levemente batido) e a farinha de rosca em tigelas rasas separadas.
🔸 aqueça 1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de óleo a 350°F (177°C) em uma frigideira de 10 polegadas (25.4 cm) em fogo alto.
🔸 enquanto isso, umedeça as mãos e transforme 1/4 xícara de mistura de arroz em bolos de 2 1/2 polegadas (6.4 cm).
🔸 cubra levemente com ovo e depois com pão ralado.
🔸 frite os croquetes em 2 porções, virando uma ou duas vezes, até dourar, 2 a 3 minutos por porção.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
