🧁 Ingredientes
- 🍲 1 onça (28 g) de pancetta em fatias finas
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🍯 2 xícaras de uvas vermelhas sem sementes cortadas ao meio
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos
- 🍰 4 fatias de pão torradas
- 🥧 1/2 xícara de ricota
- 🍽️ estragão picado
- 🫒 azeite
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe 30 gramas de pancetta em fatias finas em uma frigideira média em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 deixe esfriar sobre papel toalha; desmoronar.
🔸 leve 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água para ferver na mesma frigideira, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 adicione 2 xícaras de uvas vermelhas sem sementes cortadas ao meio, 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente e 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos.
🔸 cozinhe até que as uvas estejam glaceadas e comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 misture na pancetta; tempere com sal.
🔸 espalhe 4 fatias de pão torradas com 1/2 xícara de ricota.
🔸 cubra com a mistura de uva e estragão picado e regue com azeite.
🔸 deixe esfriar sobre papel toalha; desmoronar.
🔸 leve 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água para ferver na mesma frigideira, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 adicione 2 xícaras de uvas vermelhas sem sementes cortadas ao meio, 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente e 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos.
🔸 cozinhe até que as uvas estejam glaceadas e comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 misture na pancetta; tempere com sal.
🔸 espalhe 4 fatias de pão torradas com 1/2 xícara de ricota.
🔸 cubra com a mistura de uva e estragão picado e regue com azeite.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
