🧁 Ingredientes
- 🥚 2 xícaras de brioche rápido em cubos, chalá ou outro pão enriquecido com ovo, em cubos de 1⁄4 polegadas (10.2 cm)
- 🍰 1/3 xícara de bacon em cubos finos (de cerca de 3 fatias grossas)
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque o brioche em uma tigela.
🔸 em uma frigideira de ferro fundido ou outra frigideira resistente ao forno, cozinhe o bacon em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos, até que a maior parte da gordura tenha derretido, mas o bacon não fique muito dourado ou crocante.
🔸 desligue o fogo, coloque a manteiga na panela e gire a panela até que a manteiga derreta completamente.
🔸 despeje o bacon com a gordura na tigela com o brioche, polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe os croutons em uma assadeira.
🔸 asse os croutons, mexendo a cada 2 a 3 minutos, até dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 (observe que o brioche torrará com uma cor um pouco mais escura do que alguns outros tipos de pão devido ao seu teor de açúcar e ovo.) os croutons podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e reaquecidos no forno antes de servir.
🔸 coloque o brioche em uma tigela.
🔸 em uma frigideira de ferro fundido ou outra frigideira resistente ao forno, cozinhe o bacon em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos, até que a maior parte da gordura tenha derretido, mas o bacon não fique muito dourado ou crocante.
🔸 desligue o fogo, coloque a manteiga na panela e gire a panela até que a manteiga derreta completamente.
🔸 despeje o bacon com a gordura na tigela com o brioche, polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe os croutons em uma assadeira.
🔸 asse os croutons, mexendo a cada 2 a 3 minutos, até dourar, 8 a 10 minutos.
🔸 (observe que o brioche torrará com uma cor um pouco mais escura do que alguns outros tipos de pão devido ao seu teor de açúcar e ovo.) os croutons podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e reaquecidos no forno antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
