🧁 Ingredientes
- 🍰 3 colheres de sopa de sementes de erva-doce
- 🧂 2 colheres de chá de sal marinho grosso
- 🍲 2 pequenos bulbos de erva-doce frescos, aparados de folhas externas duras, bulbos cortados em fatias finas longitudinalmente com o núcleo intacto, pequenas folhas reservadas para enfeitar
- 🥘 2 nabos pequenos, descascados, cada um cortado em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
👨🍳 Modo de Preparo
misture as sementes de erva-doce em uma frigideira pequena e seca em fogo médio até ficarem bem perfumadas e de cor ligeiramente mais escura, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione sal grosso; mexa para misturar.
🔸 retire do fogo; legal.
🔸 transfira a mistura de sementes de erva-doce para o moinho de especiarias; moa até que as sementes de erva-doce estejam picadas grosseiramente (não triture até virar pó).
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 disponha as fatias de erva-doce e as fatias de nabo na travessa; decore com folhas de erva-doce.
🔸 sirva os legumes com sal de erva-doce.
🔸 adicione sal grosso; mexa para misturar.
🔸 retire do fogo; legal.
🔸 transfira a mistura de sementes de erva-doce para o moinho de especiarias; moa até que as sementes de erva-doce estejam picadas grosseiramente (não triture até virar pó).
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 disponha as fatias de erva-doce e as fatias de nabo na travessa; decore com folhas de erva-doce.
🔸 sirva os legumes com sal de erva-doce.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
