🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🍬 2/3 xícara mais 1/2 xícara de açúcar
- 🧂 picada grande de sal
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥘 1/2 xícara de aveia à moda antiga
- 🥄 1/2 xícara de avelãs descascadas, torradas, picadas grosseiramente
- 🥄 1/2 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
- 🥣 1 LIBRA (0.45 kg) de morangos, descascados, cortados ao meio (cerca de 4 xícaras)
- 🧂 12 onças (340 g) de ruibarbo (de preferência vermelho brilhante), pontas aparadas, talos cortados transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura sorvete de baunilha
- 🥄 sorvete de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
combine a farinha, 2/3 xícara de açúcar e sal em uma tigela média; bata para misturar.
🔸 adicione manteiga.
🔸 esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura grude em pedaços.
🔸 misture a aveia e as nozes.
🔸 faça antes: a cobertura pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque 1/2 xícara de açúcar em uma tigela grande.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; bata para misturar bem.
🔸 adicione os morangos e o ruibarbo ao açúcar na tigela; misture bem.
🔸 raspe o recheio de frutas na assadeira preparada.
🔸 polvilhe a cobertura de aveia uniformemente sobre o recheio.
🔸 asse até que o recheio borbulhe densamente e a cobertura fique crocante, cerca de 45 minutos.
🔸 deixe esfriar por 15 minutos.
🔸 coloque o crumble quente em tigelas.
🔸 sirva com sorvete.
🔸 adicione manteiga.
🔸 esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura grude em pedaços.
🔸 misture a aveia e as nozes.
🔸 faça antes: a cobertura pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque 1/2 xícara de açúcar em uma tigela grande.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; bata para misturar bem.
🔸 adicione os morangos e o ruibarbo ao açúcar na tigela; misture bem.
🔸 raspe o recheio de frutas na assadeira preparada.
🔸 polvilhe a cobertura de aveia uniformemente sobre o recheio.
🔸 asse até que o recheio borbulhe densamente e a cobertura fique crocante, cerca de 45 minutos.
🔸 deixe esfriar por 15 minutos.
🔸 coloque o crumble quente em tigelas.
🔸 sirva com sorvete.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
