🧁 Ingredientes
- 🍬 2 xícaras de açúcar mascavo claro
- 🫒 1 1/2 xícara de óleo de canola
- 🥚 4 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 🌾 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🍬 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 🥄 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🥣 1 quilo de cenoura ralada (cerca de 4 xícaras)
- 🍫 2 xícaras de gotas de chocolate branco
👨🍳 Modo de Preparo
• pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque forros de papel em 24 formas de cupcake/muffin.
🔸 • coloque o açúcar, o óleo e os ovos numa batedeira com pá e bata até incorporar bem.
🔸 coloque a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada e misture bem.
🔸 adicione à mistura de óleo, raspe as laterais da tigela, acrescente as cenouras e as gotas de chocolate e misture novamente.
🔸 raspe as laterais da tigela.
🔸 • usando uma colher de sorvete de 60 ml ou uma colher de sopa cheia, encha as formas preparadas.
🔸 transfira para o forno e leve ao forno até que o palito saia limpo e a parte superior fique levemente abaulada, 22 a 25 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira os cupcakes para uma gradinha e deixe esfriar.
🔸 coloque forros de papel em 24 formas de cupcake/muffin.
🔸 • coloque o açúcar, o óleo e os ovos numa batedeira com pá e bata até incorporar bem.
🔸 coloque a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada e misture bem.
🔸 adicione à mistura de óleo, raspe as laterais da tigela, acrescente as cenouras e as gotas de chocolate e misture novamente.
🔸 raspe as laterais da tigela.
🔸 • usando uma colher de sorvete de 60 ml ou uma colher de sopa cheia, encha as formas preparadas.
🔸 transfira para o forno e leve ao forno até que o palito saia limpo e a parte superior fique levemente abaulada, 22 a 25 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira os cupcakes para uma gradinha e deixe esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
