🧁 Ingredientes
- 🥘 2 xícaras de cuscuz instantâneo (trigo integral ou normal)
- 🥘 2 1/2 xícaras de caldo de galinha fervente com baixo teor de sódio
- 🍽️ 1 colher de chá de páprica
- 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
- 🥧 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🍽️ 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
- 🥣 3 colheres de sopa de groselhas secas
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela média, misture o cuscuz, o caldo, a páprica, o cominho, a cúrcuma, o sal e a pimenta, cubra bem com filme plástico e deixe descansar por 5 minutos.
🔸 descubra e afofe com um garfo.
🔸 enquanto o cuscuz descansa, aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio.
🔸 adicione as amêndoas e cozinhe, mexendo, até ficarem perfumadas e levemente douradas, 3 a 4 minutos.
🔸 transfira as amêndoas e o óleo para uma tigela pequena.
🔸 transfira o cuscuz fofo para uma tigela e cubra com as passas e as amêndoas torradas junto com o óleo.
🔸 descubra e afofe com um garfo.
🔸 enquanto o cuscuz descansa, aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio.
🔸 adicione as amêndoas e cozinhe, mexendo, até ficarem perfumadas e levemente douradas, 3 a 4 minutos.
🔸 transfira as amêndoas e o óleo para uma tigela pequena.
🔸 transfira o cuscuz fofo para uma tigela e cubra com as passas e as amêndoas torradas junto com o óleo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
