🧁 Ingredientes
- 🍋 1 limão em conserva
- 🧂 1/2 xícara (30g) de salsa fresca picada
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga com ou sem sal, em temperatura ambiente
- 🥘 1/2 xícara (80g) de frutas secas em cubos (qualquer combinação de cerejas, cranberries, damascos, ameixas ou passas)
- 🧂 1/2 xícara (65g) de pistache sem sal (com casca), muito grosso picado (quase inteiro)
- 🧂 3/4 colher de chá de sal marinho ou sal kosher
- 🥢 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🍝 1 1/4 xícara (225g) de cuscuz israelense ou outra massa redonda pequena
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 apare a ponta do caule do limão e corte-o em quartos.
🔸 retire a polpa e passe-a por uma peneira em uma tigela média para extrair o suco; descarte a polpa.
🔸 corte em cubos finos a casca de limão em conserva e coloque na tigela junto com a salsa, a manteiga, os frutos secos, o pistache, o sal e a canela.
🔸 2.
🔸 leve uma panela com água salgada para ferver em fogo alto.
🔸 adicione o cuscuz e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
🔸 escorra e coloque na tigela de frutas e nozes, mexendo até a manteiga derreter e todos os ingredientes ficarem bem misturados.
🔸 tempere com pimenta preta e sirva.
🔸 apare a ponta do caule do limão e corte-o em quartos.
🔸 retire a polpa e passe-a por uma peneira em uma tigela média para extrair o suco; descarte a polpa.
🔸 corte em cubos finos a casca de limão em conserva e coloque na tigela junto com a salsa, a manteiga, os frutos secos, o pistache, o sal e a canela.
🔸 2.
🔸 leve uma panela com água salgada para ferver em fogo alto.
🔸 adicione o cuscuz e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
🔸 escorra e coloque na tigela de frutas e nozes, mexendo até a manteiga derreter e todos os ingredientes ficarem bem misturados.
🔸 tempere com pimenta preta e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
