🧁 Ingredientes
- 🧈 2 palitos de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara de açúcar granulado
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 3/4 colher de chá de sal fino
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo crua
- 🌾 2/3 xícara de farinha de trigo integral branca
- 🍫 1 xícara de chocolate meio amargo fichas
👨🍳 Modo de Preparo
disponha as grades do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou folhas de silicone.
🔸 na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e os açúcares, batendo em velocidade média-alta até ficar cremoso, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione os ovos, a baunilha, o sal e o bicarbonato e bata em velocidade média apenas até os ovos incorporarem, 1 a 2 minutos.
🔸 adicione as farinhas e misture em velocidade baixa apenas até misturar bem, raspando a tigela conforme necessário.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 coloque 6 colheres de sopa cheias de massa em cada assadeira, espaçando as colheres de massa uniformemente.
🔸 asse por 7 minutos, troque e gire as formas e asse por mais 5 a 7 minutos, até que os biscoitos estejam dourados por igual.
🔸 deixe os biscoitos esfriarem nas formas por um ou dois minutos e depois transfira com uma espátula para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 repita com a massa restante.
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou folhas de silicone.
🔸 na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e os açúcares, batendo em velocidade média-alta até ficar cremoso, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione os ovos, a baunilha, o sal e o bicarbonato e bata em velocidade média apenas até os ovos incorporarem, 1 a 2 minutos.
🔸 adicione as farinhas e misture em velocidade baixa apenas até misturar bem, raspando a tigela conforme necessário.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 coloque 6 colheres de sopa cheias de massa em cada assadeira, espaçando as colheres de massa uniformemente.
🔸 asse por 7 minutos, troque e gire as formas e asse por mais 5 a 7 minutos, até que os biscoitos estejam dourados por igual.
🔸 deixe os biscoitos esfriarem nas formas por um ou dois minutos e depois transfira com uma espátula para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 repita com a massa restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
