🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧅 1 cebola grande em fatias finas
- 🍲 5 colheres de chá de curry em pó
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 🥣 3 latas de 14 onças (397 g) de caldo de vegetais
- 🥗 1 cacho grande ou 2 cachos pequenos de acelga, talos duros removidos, picados grosseiramente (cerca de 12 xícaras)
- 🍯 1 LIBRA (0.45 kg) de lentilhas vermelhas (cerca de 2 1/4 xícaras)
- 🍲 1 lata de 15 onças (425 g) de grão de bico (grão de bico), escorrido
- 🍽️ iogurte puro
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione cebola; refogue até dourar, cerca de 13 minutos.
🔸 misture o curry e a pimenta caiena.
🔸 adicione o caldo e a acelga.
🔸 aumentar o calor; deixe ferver.
🔸 adicione lentilhas e grão de bico; reduza o fogo para médio.
🔸 cobrir; cozinhe até que as lentilhas estejam macias, mexendo duas vezes, cerca de 10 minutos.
🔸 divida o ensopado entre tigelas.
🔸 cubra com iogurte.
🔸 adicione cebola; refogue até dourar, cerca de 13 minutos.
🔸 misture o curry e a pimenta caiena.
🔸 adicione o caldo e a acelga.
🔸 aumentar o calor; deixe ferver.
🔸 adicione lentilhas e grão de bico; reduza o fogo para médio.
🔸 cobrir; cozinhe até que as lentilhas estejam macias, mexendo duas vezes, cerca de 10 minutos.
🔸 divida o ensopado entre tigelas.
🔸 cubra com iogurte.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
