🧁 Ingredientes
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🧄 3 dentes de alho prensados
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🥩 2 LIBRAS (0.91 kg) de ensopado de carne
- 🧂 2 colheres de chá de sal
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta
- 🍲 3 xícaras de água
- 🍅 1 lata (6 onças (170 g)) de pasta de tomate
- 🍯 2 marmelos, não descasque; apenas corte como uma maçã (certifique-se de remover todo o núcleo)
- 🍋 1/4 xícara de limão ou suco de limão ou suco de 3 limões
- 🥄 3/4 xícara de ameixas secas sem caroço
- 🍲 2 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma panela de 6 litros, refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola comece a ficar translúcida (cerca de 1 minuto).
🔸 adicione a carne; tampe e cozinhe até que a carne não pareça mais vermelha, mexendo ocasionalmente.
🔸 adicione sal e pimenta.
🔸 2.
🔸 adicione água, extrato de tomate, suco de limão, marmelo, ameixas secas e batatas.
🔸 cozinhe, coberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente até que a carne esteja macia.
🔸 3.
🔸 sirva quente em uma caçarola.
🔸 em uma panela de 6 litros, refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola comece a ficar translúcida (cerca de 1 minuto).
🔸 adicione a carne; tampe e cozinhe até que a carne não pareça mais vermelha, mexendo ocasionalmente.
🔸 adicione sal e pimenta.
🔸 2.
🔸 adicione água, extrato de tomate, suco de limão, marmelo, ameixas secas e batatas.
🔸 cozinhe, coberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente até que a carne esteja macia.
🔸 3.
🔸 sirva quente em uma caçarola.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
