Receita de Epis (base de tempero haitiano) - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Epis (base de tempero haitiano)

🧁 Ingredientes

  • 🧅 1 cebola pequena picada grosseiramente
  • 🥄 1/2 pimentão verde picado grosseiramente
  • 🍯 1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente
  • 🥄 1/2 pimentão amarelo picado grosseiramente
  • 🥄 6 cebolinhas picadas grosseiramente
  • 🧄 6 dentes de alho picados grosseiramente
  • 🧂 1 xícara de folhas de salsa picadas grosseiramente com caules tenros
  • 🫒 1/2 xícara de azeitona ou canola óleo
  • 🥗 6 folhas de manjericão

👨‍🍳 Modo de Preparo

bata a cebola, o pimentão, a cebolinha, o alho, a salsa, o azeite e o manjericão no processador de alimentos ou no liquidificador até ficar homogêneo.

🔸 epis pode ser feito com 5 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira ou congele por até 1 mês.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🎉 Excelente para festas e encontros.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
  • 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.

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