🧁 Ingredientes
- 🥩 1 quilo de carne de caranguejo de boa qualidade, colhida
- 🍅 1 litro de tomate cereja, cortado ao meio
- 🍋 1 limão, raspado, espremido
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧂 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de salsa fresca picada, dividida
- 🫒 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem, mais a gosto
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher, mais a gosto
- 🍲 1 LIBRA (0.45 kg) espaguete
👨🍳 Modo de Preparo
combine a carne de caranguejo, o tomate, as raspas de limão, o suco de limão, a pimenta, 1/2 xícara de salsa, 1/4 xícara de óleo e 1 colher de chá.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente.
🔸 escorra, reservando 1 xícara do líquido de cozimento do macarrão e adicione à mistura de caranguejo.
🔸 mexa vigorosamente e adicione o líquido de cozimento do macarrão e o óleo conforme necessário para cobrir completamente.
🔸 tempere com sal.
🔸 transfira a mistura de macarrão para uma tigela ou travessa e cubra com as 2 colheres de sopa restantes.
🔸 salsinha.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente.
🔸 escorra, reservando 1 xícara do líquido de cozimento do macarrão e adicione à mistura de caranguejo.
🔸 mexa vigorosamente e adicione o líquido de cozimento do macarrão e o óleo conforme necessário para cobrir completamente.
🔸 tempere com sal.
🔸 transfira a mistura de macarrão para uma tigela ou travessa e cubra com as 2 colheres de sopa restantes.
🔸 salsinha.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
