🧁 Ingredientes
- 🥣 6 onças (170 g). espaguete cru
- 🥧 3 onças (85 g). mentaiko (ver nota sobre ingredientes)
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🥗 alga nori a gosto
- 🥗 folhas de shiso ou manjericão fresco e folhas de hortelã a gosto
- 🍰 1/2 colher de chá de kombu cha em pó
- 🥄 molho de soja para temperar
- 🍲 cebolinha verde picada ou cebolinha para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 ferva o espaguete em uma panela com água e sal até ficar al dente.
🔸 2.
🔸 amoleça a manteiga e bata até ficar cremoso.
🔸 retire a membrana fina do mentaiko e misture as ovas com a manteiga.
🔸 3.
🔸 pique finamente a alga seca (nori) e as folhas de shisho.
🔸 4.
🔸 quando o espaguete estiver cozido, escorra bem.
🔸 misture imediatamente com o mentaiko e o melhor e tempere com kombu cha em pó e molho de soja.
🔸 5.
🔸 coloque em um prato de servir, polvilhe as algas secas e as folhas de shisho por cima e decore com cebolinha ou cebolinha.
🔸 ferva o espaguete em uma panela com água e sal até ficar al dente.
🔸 2.
🔸 amoleça a manteiga e bata até ficar cremoso.
🔸 retire a membrana fina do mentaiko e misture as ovas com a manteiga.
🔸 3.
🔸 pique finamente a alga seca (nori) e as folhas de shisho.
🔸 4.
🔸 quando o espaguete estiver cozido, escorra bem.
🔸 misture imediatamente com o mentaiko e o melhor e tempere com kombu cha em pó e molho de soja.
🔸 5.
🔸 coloque em um prato de servir, polvilhe as algas secas e as folhas de shisho por cima e decore com cebolinha ou cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
