🧁 Ingredientes
- 🥣 1/2 LIBRA (0.91 kg) de espaguete (espaguete fino)
- 🧅 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🍲 1 a 2 colheres de chá de oelek de sambal ou molho sriracha
- 🥩 1/2 LIBRA (0.91 kg) de carne de caranguejo cozida com casca, cortada em pedaços de 1 polegada (2.5 cm) (de cerca de 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de pernas de caranguejo-rei congeladas descongeladas)
- 🍋 2 pedaços preservados limão, polpa descartada e casca enxaguada e picada finamente (1 colher de sopa)
- 🧂 1/3 xícara de salsinha picada
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga com sal
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente com sal (3 colheres de sopa de sal para 6 litros de água) até ficar al dente.
🔸 enquanto isso, cozinhe a cebola no azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, mexendo até ficar macia.
🔸 junte o sambal oelek e cozinhe por 1 minuto, depois adicione a carne de caranguejo.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, apenas até que a carne de caranguejo esteja bem aquecida.
🔸 escorra o macarrão, coloque na frigideira junto com os ingredientes restantes e misture bem.
🔸 enquanto isso, cozinhe a cebola no azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, mexendo até ficar macia.
🔸 junte o sambal oelek e cozinhe por 1 minuto, depois adicione a carne de caranguejo.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, apenas até que a carne de caranguejo esteja bem aquecida.
🔸 escorra o macarrão, coloque na frigideira junto com os ingredientes restantes e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
