🧁 Ingredientes
- 🥧 1/4 xícara de maionese
- 🍚 4 colheres de chá de vinagre de arroz sem tempero, dividido
- 🥘 3 colheres de chá de molho de soja, dividido
- 🥧 1 1/4 colher de chá de gengibre fresco descascado ralado finamente, dividido
- 🥘 1 xícara de panko (pão ralado japonês) *
- 🥄 1/4 xícara de sementes de gergelim
- 🍽️ 1 LIBRA (0.45 kg) de espargos grossos, aparados, inferior 2/3 de cada lança descascada
- 🫒 2 1/4 colheres de chá de óleo de gergelim asiático, dividido
- 🍬 1 colher de chá de açúcar mascavo dourado
- 🧄 1/4 colher de chá de molho de pimenta e alho *
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 unte uma assadeira com borda grande com óleo.
🔸 bata a maionese, 1 colher de chá de vinagre de arroz, 1 colher de chá de molho de soja e 1 colher de chá de gengibre ralado em uma forma de torta.
🔸 misture o panko e as sementes de gergelim em outra forma de torta.
🔸 misture os aspargos na mistura de maionese para revestir e depois passe na mistura panko.
🔸 transfira para uma assadeira preparada.
🔸 regue com 2 colheres de chá de óleo de gergelim.
🔸 asse até dourar, virando uma vez, cerca de 16 minutos.
🔸 enquanto isso, misture 1 colher de chá de água, açúcar mascavo, molho de pimenta e alho, as 3 colheres de chá restantes de vinagre, 2 colheres de chá de molho de soja, 1/4 colher de chá de gengibre e 1/4 colher de chá de óleo de gergelim em uma tigela pequena para fazer o molho.
🔸 transfira os aspargos para uma travessa; polvilhe com sal.
🔸 regue com o molho.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.
🔸 unte uma assadeira com borda grande com óleo.
🔸 bata a maionese, 1 colher de chá de vinagre de arroz, 1 colher de chá de molho de soja e 1 colher de chá de gengibre ralado em uma forma de torta.
🔸 misture o panko e as sementes de gergelim em outra forma de torta.
🔸 misture os aspargos na mistura de maionese para revestir e depois passe na mistura panko.
🔸 transfira para uma assadeira preparada.
🔸 regue com 2 colheres de chá de óleo de gergelim.
🔸 asse até dourar, virando uma vez, cerca de 16 minutos.
🔸 enquanto isso, misture 1 colher de chá de água, açúcar mascavo, molho de pimenta e alho, as 3 colheres de chá restantes de vinagre, 2 colheres de chá de molho de soja, 1/4 colher de chá de gengibre e 1/4 colher de chá de óleo de gergelim em uma tigela pequena para fazer o molho.
🔸 transfira os aspargos para uma travessa; polvilhe com sal.
🔸 regue com o molho.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
