🧁 Ingredientes
- 🍰 1 LIBRA (0.45 kg) de aspargos médios (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura; 12 a 15)
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 🍲 12 a 15 fatias finas de pancetta
- 🥗 4 espetos de madeira (12 polegadas (30.5 cm)), embebidos em água por 30 minutos
👨🍳 Modo de Preparo
prepare uma grelha para cozinhar com calor direto em carvão médio-alto (fogo médio-alto para gás).
🔸 corte os aspargos com 15 centímetros de comprimento e misture com azeite e 1/4 colher de chá de pimenta em um prato pequeno.
🔸 enrole o meio de cada aspargo com 1 fatia de pancetta.
🔸 passe 3 ou 4 aspargos embrulhados com 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância em cada espeto.
🔸 grelhe com óleo e grelhe os aspargos, descobertos, virando, até que a pancetta esteja dourada em alguns pontos e os aspargos estejam crocantes e macios, cerca de 6 minutos.
🔸 corte os aspargos com 15 centímetros de comprimento e misture com azeite e 1/4 colher de chá de pimenta em um prato pequeno.
🔸 enrole o meio de cada aspargo com 1 fatia de pancetta.
🔸 passe 3 ou 4 aspargos embrulhados com 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância em cada espeto.
🔸 grelhe com óleo e grelhe os aspargos, descobertos, virando, até que a pancetta esteja dourada em alguns pontos e os aspargos estejam crocantes e macios, cerca de 6 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
