🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/4 xícara de chalotas picadas finamente (cerca de 2)
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥧 2 LIBRAS (0.91 kg) de aspargos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🍽️ 3/4 LIBRA (1.81 kg) de ervilhas frescas sem casca (2 1/2 xícaras; 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) em vagens) ou 1 pacote (10 onças (284 g)) de ervilhas congeladas descongeladas
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 🥣 um punhado de folhas rasgadas de manjericão (cerca de 3/4 xícara)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe as chalotas na manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio, mexendo sempre, até ficarem macias, cerca de 4 minutos.
🔸 junte os aspargos, as ervilhas, o sal marinho e 1/4 colher de chá de pimenta e feche a frigideira com papel alumínio.
🔸 cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios, mas ainda ligeiramente al dente, cerca de 8 minutos.
🔸 junte o manjericão e o sal marinho a gosto.
🔸 junte os aspargos, as ervilhas, o sal marinho e 1/4 colher de chá de pimenta e feche a frigideira com papel alumínio.
🔸 cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios, mas ainda ligeiramente al dente, cerca de 8 minutos.
🔸 junte o manjericão e o sal marinho a gosto.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
